KELAS MEMASAK EGGTART LA PULAKKK...

EGGTART...

FRUIT TARTLET...

Rabu yang baru lalu pula, Kak Zura mengajar kami membuat EGGTART...dan juga TARTLET. Sekali lagi, kelas memasak di rumah Norma...hehehe dera habis kak Zura kali ni...dengan 19 orang pelajar...termasuk beberapa pelajar baru....jenuh menguli 3 adunan tart...

Mari kita layan cerita seterusnya...

Sebelum kelas bermula, pelajar-pelajar kelas memasak menjamu sarapan pagi...comelnya Zahraa 'toncet dua'...nak belajar buat tart gak ye...

Nurul (kiri) dan Kak Siti...orang baru dan orang lama di Jubail ni...berkongsi cerita la tu...

Hidangan sarapan pagi...nasi lemak ada, mee kari, cakes, puding, buah-buahan...

Sal (kiri) dan Adda khusyuk menjamu selera...tu memang spot tetap merek berdua...celoh meja dengan dinding....ahakkss

kelas sudah bermula...sekali lagi Puan Nina Wenk menjadi assistant mengadun tepung...

Banyak tuuuu...3 adunan sekaligus...adehhh mau tercabut lengan Puan Nina...Kak Zura bukan main lebar senyum...sebab ada assistant...hehehe

Pelajar-pelajar sedang tekun mendengar tips menarik dari Kak Zura...

Sesi amali...semua kena tekan pastri tart tu...

Kak Linda dan Aliff...jauh datang dari Fanateer nak belajar buat eggtart...

Jangan kacau Kak Tina ni....sedang tekun menepek pastri tart dalam acuan....kalau tegur tu...mau terpelanting acuan tu...(jangan marah haaa kak Tina)
Pastri tart yang sudah sedia diisi dengan egg custard...seriously...Norma boleh makan saja je pastri ni...tak yah isi filling tak apa...sedap, rangup...

siap dibakar...

Kak Tina, Kak Siti, Norma dan Kak Radziyah....

Ni pula resipi extra Kak Zura share dengan kami, Tartlet....boleh buat macam-macam tartlet...custard filling or fruits filling....pastri yang sama tetapi filling je lain... Model hari tu, Nina dan Kak Farhah...
anak-anak...as usual...dengan dunia mereka....

Tak sah kalau tak ada gambar Al Hadeed....sekarang ni rajin 'mengagah'....'sembang-sembang' ngan ummi...'mengadu' macam-macam gamaknya...
Kak Nadhrah yang snap gambar ni...usaha sungguh nak snap gambar Hadeed tersenyum dan ketawa...Hadeed memang suka ketawa sekarang ni....tomeiiii.....

PROJEK 'MAK-MAK' CUTI SEKOLAH PULAKKK...

Syukur alhamdulillah...hari-hari yang berlalu ditempuhi dengan baik dan ceria. Walaupun ada juga masalah dan kesulitan...sudah lumrah kehidupan...bukan sepanjang masa kita sentiasa sempurna...

Tapi kali ni bukan sesi motivasi ...saje buat ayat pembukaan tu...nak ingatkan diri supaya bersyukur dengan kurniaan ALLAH SWT kepada kita, usia kita, kesihatan kita, rezeki kita dan segala-galanya dariNYA...

Kali ni nak share aktiviti kaum ibu@Jumanisaa di Jubail ni sepanjang summer break. Walaupun anak-anak hiruk pikuk dalam rumah sebab bercuti, mak-mak masih maintain keceriaan dan aktiviti diteruskan.

Ada lah seorang rakan dari Malaysia baru tiba dalam 2-3 minggu je ke sini. Kak Zura dari Johor...dikenali dengan kepandaian memasak dan membuat kuih muih. Dek kerana ingin mahir membuat kuih muih ni, atas inisiatif beberapa rakan Norma di sini, berlangsunglah KELAS MEMASAK kami...terutama kaum ibu di sekitar Dakhil Mahdood dan rakan-rakan di Fanateer. Bukan tak pernah ada kelas memasak sebegini...ada juga yang menjalankannya, tapi inilah yang pertama kali Norma sertai. Gembira sungguh rasanya...menu masakan...CHEESETART...manisan yang sangat enak...pandailah kak Zura ni...nampak macam sempoi je cara dia...dah siap tart tu...sedap teramat....

Terima kasih pada Kak Zura yang sudi berkongsi kepakaran dan pengalaman membuat tart dengan kami Kalau biasa lihat di bakery shops di Malaysia...Norma selalu membayangkan betapa rumitnya lah membuatnya...tetapi dengan melihat dan mencuba sendiri cara membuat...alahai...tutup mata je boleh gentel tart tu...(amboiii, baru sekali cuba Norma oiii). Tapi memang mudah...cuma proses membuat rumit kerana perlu membakar tart 2 kali keluar masuk oven...tapi kejap je sebab saiz tart yang kecil dan cute tu...5-10 minit je boleh siap satu proses...

Layanlah gambar kelas memasak kami tempohari...

Ni le chef hari tu...Kak Zura...sporting habis kakak ni...terima kasih sudi ajar kami, ada resipi kita masak lagi okay!

Ni tukang kacau je...kacau adunan...Presiden Jumanisaa pun join sama...Puan Nina Wenk...

Kak Bashiran dan Kak Maesta pun hadir sama...sembang sakan kakak berdua ni...siap ke tak lagi tart tu? Kak Siti, Neeza dan Kak K bukan main khusyuk lagi

Puan Roz...yang tekun mencatat resipi sambil mendukung anaknya...gigih betul nak belajar...

comel-comel je tart...yang sudah diisikan filling blueberry...nyum nyum..

dah siap...Norma memang suka tart ni...sedap lagi daripada yang dibeli di kedai...yang ni lagi rich n creamy..anak-anak pun suka...

ni tuan rumah...(norma la tu)...Norma tawarkan rumah untuk buat kelas ni...walaupun rancangan asal rumah kak Zura sendiri...saja je Norma offer buat kat rumah...suka kawan-kawan datang rumah...meriah sungguh...nanti datang lagi rumah Norma ye...

haaaaa ni dia Al Hadeed yang dari awal pagi hingga hampir selesai sesi membuat kuih...dia tidur aje di dalam bilik...terima kasih Hadeed sebab beri peluang ummi membuat kuih ... Hadeed baguslah...behave!

ni pula kanak-kanak riang...mak mak buat projek kuih...mereka buat projek lukisan...guna jari dan cat air...artistik tu lukisan yang mereka cipta....

Nadhrah dan Sobhan (Coan) anak Puan Neeza....memang suka berkawan berdua mereka ni...suka sangat Nadhrah ada kawan datang rumah...hari-hari tanya bila kawan-kawan nak datang bermain di rumah....

LUTHFIL'S 9th BIRTHDAY...

Kelmarin 4 Julai....genaplah anak sulung Norma...si bujang permata hati pengarang jantung tu 9 tahun...Happy Birthday to Luthfil Hasif...

Ummi wants to wish you a very happy birthday...
With a little poem for you we share...

I still remember meeting you for the first time...
Looking so tiny that I was afraid to let you go from my arms...
Pearls of tears came running down my cheeks...
So in love with you...for whom ALLAH creates...

We've always wanted a boy for our first child...
There you were... to us...a bright light...
How should we thank you ALLAH for the most valuable gift
Hope you'll grow up and do us proud...

Luthfil Hasif...
We hope the love and care
The attention that we share...
The advice and guidance we always give..
ALLAH will bless us you... as the gift...

We love you and will always will...
Yet all wrongdoings are forbid still...
Don't feel bad and sad if it happens...
It is the way to show you good examples...

Luthfil Hasif....we love you with all our hearts...

Luthfil with abah...thanks to abah for the 'big' birthday dinner we had...

us too....celebrating our big brother's birthday...

"don't forget about me bro"....hadeed joined too, unfortunately he preferred to be in his stroller throughout the 'party'...

the Friday's BBQ rib...mmmmmmmmmmmm

nachos n cheese...yummy, crunchy, cheesy...

brownie devil's advocate....hahaha...caramel, creamy brownie with ice cream

the foods at TGIFridays in Khobar...marvelous!!!!

PROJEK CUTI SEKOLAH...

Apa lah yang dipicit tu?? khusyuknya...

Ni antara aktiviti permulaan cuti sekolah....anak dara sorang ni sibuk nak buat juga bedak sejuk nya. Sebenarnya...dah dekat setahun Norma rendamkan beras...untuk dijadikan bedak sejuk. Kisahnya, Nadhrah ni suka sangat memakai bedak sejuk sebab selalu tengok nenek Manja di Sentul tu menempek bedak sejuk di muka setiap kali lepas mandi.

Corong dibuat daripada plastik yang dipotong halus hujungnya (idea abah)

Norma ingat lagi..masa Norma dan kak long kecil dulu, mak selalu buat bedak sejuk sendiri. Direndamnya beras beberapa bulan dan dicuci setiap minggu beras tu agar menghasilkan bedak sejuk yang baik. Kami dulu paling suka "menitik" kan bedak sejuk yang dah cukup masa direndam .. mak akan tapis beras yang dah hancur tu dan buat "corong" , lalu titiskan bedak yang masih cair ke atas sapu tangan. Dijemur kering dan kemudian di kumpulkan...

Macam-macam saiz jadinya...maklumlah...first time Nadhrah buat ni....si Haikal tukang kacau pun ada...

Untuk menghilangkan 'bau' beras yang agak masam tu bila dah jadi bedak sejuk...mak akan hiriskan daun pandan dan digaulkan dengan bedak sebelum disimpan...
So inilah hasil kerja tangan Nadhrah....walaupun jenuh umminya mengajar macam mana nak picit adunan bedak sejuk tu.... Digaul dengan hirisan daun pandan. Putih gebu bedak sejuk Nadhrah ni...pure 100% beras sahaja....gerenti licin dan gebu pipi Nadhrah nanti...

POK PEK... POK PEK...

Aktiviti biasa di pagi hari atau pulang dari sekolah...kerumun Hadeed...naik lemas baby dibuatnya...semua sayang Hadeed...

Hari berganti hari, tup tup dah masuk bulan Ramadhan...sekarang ni sibuk lah nak mengganti puasa, mencari baju raya, menempah langsir dan ada yang dah siap-siap tempah kuih raya lagi...tu mungkin suasana di Malaysia lah...tidak di sini...sabar je la...

Bagi Norma...kehidupan di sini dah jauh berbeza...tiada lagi aktiviti-aktiviti seperti itu...kecuali kalau ada tertinggal puasa...wajib ganti la. Kalau di Malaysia mesti sibuk dah nak ganti langsir baru kat rumah tu...tahun ni masuk tahun ke-4 rumah kami di Sura Hujung tu...tak pernah lagi mengganti langsir...kesian lak tinggalkan rumah tu... sedih ni. Kami sempat duduk 2 tahun je di rumah tu.
Rasa macam nak terbang balik ke Dungun ...nak buka semua tingkap rumah tu luas-luas...nak memasak di dapur, nak menyiram pokok bunga dan macam-macam lagi.

Di Jubail ni...apalah sangat persiapan sebegitu...agak sukar nak melakukannya...tambah-tambah nak tempah baju kurung raya....mana ada tukang jahit yang pandai buat baju kurung...pernah dah Norma cuba bawa contoh ke kedai jahit di sini (yang semuanya lelaki...Indian)...ada yang menolak...ada yang sampai 2 bulan baru boleh siap katanya...so banyak kerenah sangat...tak apalah...Norma pakai je la baju kurung yang ada ni. Lagi pun di sini memanjang dengan 'abaya' @ jubah hitam....tak berapa nak pakai baju kurung kecuali ke majlis-majlis anjuran rakyat Malaysia je la.

Langsir?? Ni pun satu hal...duduk rumah sewa je...kalau rumah sendiri...sedap juga nak ganti-ganti langsir...dah le menempah langsir pun satu hal....banyak tempat tempah langsir di sini...tapi payah sikit...masalah komunikasi..."ana mafi Arabic..." so nak cakap dengan tukang jahit macam itik ngan ayam... Dapat sekali je tempah hari tu...cukuplah...pakai lah langsir ni sampai bila-bila pun...

Raya tahun ni...sekali lagi tak balik Malaysia lagi nampaknya...passport Hadeed belum tahu bila siapnya...jangka 2 bulan...tak sempat lagi la tu. Tapi Haswadi dah mula bagi rancangan...nak balik winter break nanti 24 Disember hingga 7 Januari....InsyaAllah tiada aral...kami balik la. Tapi nak balik lama sikit la rasanya...dalam sebulan gitu...bukan apa...macam banyak je benda nak dilakukan...semuanya dalam kepala...ntah tertunai ke tidak?...

Hari ni pula, hari terakhir anak-anak bersekolah...sebelum bercuti "summer break" hampir 3 bulan. 25 Spetember 2010 nanti baru sekolah dibuka untuk tahun baru. Ummi jadi 'gabra' ni sebab nak cari aktiviti yang boleh diisikan semasa musim cuti.

Luthfil...luthfil...muka kamu sorang je dah penuh lens kamera ummi...

Nadhrah dan Haikal yang tak boleh dipisahkan...

Antara misi utama cuti sekolah ni, kedua-dua Luthfil dan Nadhrah perlu tamatkan Iqra' (mengaji) mereka yang dah tertangguh agak sekian lamanya...adoiii.. Beberapa hari yang lalu dah suruh mereka buat "perjanjian"... dan tetapkan "matlamat"..."perlu tamatkan Iqra dan mulakan mengaji Muqaddam" semasa cuti sekolah selain menghafal surah-surah pendek. Bagi Luthfil yang dah besar tu...kiranya agak lambat dah...sepatut dah boleh membaca Al Quran...tetapi Norma kena sabar dengan momentum Luthfil ni...nak kena pujuk rayu dan berlembut habis kalau nak suruh dia buat sesuatu...dan lambaaaaaaaaaat sangat nak bertindak. Walaupun dia boleh dah menghafal surah terutama untuk solat, tapi banyak lagi yang perlu ditingkatkan.
InsyaAllah, misi ini perlu diteruskan. Tambahan pula, guru mengaji Luthfil dah nak bersalin...jadi ummi perlu ambil alih tugas mengajar semula.

Nadhrah memang pandai jaga Hadeed...

Selain daripada tu...ummi serah kat abah...sebab kalau nak plan bawa jenjalan ke mana-mana...ummi tak mampu, kalau ummi boleh drive di sini, tak apa juga...tiap-tiap petang boleh gi jalan...ni abah seorang aje yang boleh buat tugas tu...so kena ikut waktu abah...

KAWAN DARI MALAYSIA....

Selepas seminggu menerima kunjungan Anis sekeluarga dari Yanbu, Norma terima lagi kunjungan rakan. Kali ni dari jauh sungguh...dari Malaysia. Azlina datang ke Jubail bersama ibubapa dan anak-anak bercuti kerana suami Azlina bekerja di sini juga.

Azlina kawan Norma semasa sama-sama mengajar di UiTM Dungun dulu. Tetapi beliau dah berpindah ke UiTM Shah Alam. lebih 3 tahun tak berjumpa beliau. So seronok juga dapat bertemu Azlina dan anak-anaknya yang sudah besar-besar. Dulu aunty Norma jumpa you all kecil lagi...sekarang ni dah jadi anak dara dan orang bujang.

Jemput mereka sekeluarga makan malam di rumah. Norma sediakan ikan tenggiri masak lemak cili api, daging masak kicap, sambal belacan, ayam goreng dan ulam-ulaman. InsyaAllah bila berkunjung lagi ke Jubail melawat hubby tercinta, jangan lupa singgah ke rumah Norma lagi ye.

Tiada gambar untuk dilayan kali ni sebab kami sibuk bersembang...tetamu dah pulang baru teringat macam ada yang kurang...laaaa tak ambil gambar rupanya...next time maybe.

Ni sedang menunggu pulak mak saudara bongsu Norma yang katanya nak datang ke Saudi, bercuti....mak busu call yesterday kata nak datang lepas Aidilfitri...ohhh lambat lagi la busu....sedap sikit masa tu...musim nak masuk winter....

KAWAN DARI YANBU...

Kembali lagi...tapi nak update cerita dah lama sikit lah. Lebih kurang 2 minggu lepas, Norma menerima tetamu jauh....dari Yanbu, Arab Saudi. Teman lama kami yand dulunya tinggal di Paka Terengganu. Dahisham dan Anis sekeluarga.

Dahisham sepengajian Haswadi masa muda-muda dulu (eh...dah tua ke sekarang ni??)... isterinya, Anis pula nak dijadikan cerita adalah rakan sepengajian Neeza zaman muda remaja dulu, kawan Norma yang tinggal di Jubail ni. Dahisham dan Anis Norma kenal sejak berkahwin dengan Haswadi kerana Dahisham ni rakan baik Haswadi, sama belajar, sama-sama ke luar negara, sama-sama bekerja di Petronas di Kerteh dulu dan sama-sama berhijrah di bumi Anbia' ini mencari rezeki.

Ni la dinamakan 'circle of friends'....kecil aje dunia ni dirasakan apabila kita mengenali orang yang sama. Beberapa kali juga terjadi di mana Norma berkongsi rakan dan kenalan dengan beberapa orang...pusing-pusing kut tu juga...

Alhamdulillah, semasa kunjungan Anis sekeluarga ke Jubail kerana menemani Dahisham yang ada urusan di sini, sempatlah Neeza dan Norma mengajak mereka ke rumah. Malam pertama, makan malam di rumah Neeza dan malam kedua pula di rumah Norma. Seronok sesekali bertemu rakan lama, last Norma jumpa Anis adalah sebelum mereka ke Saudi ni. Anis ke sini dulu baru Norma menyusul tetapi di dua tempat berbeza.

Bilalah agaknya dapat ke Yanbu tu menziarahi mereka pula. InsyaAllah satu hari nanti.

Kami tiga sekawan, bila lagi dapat bergambar sekali macam ni?

Malam tu Norma masak simple aje, ayam kicap, sup sayur, ikan masin, sambal tempoyak dan ulam-ulaman.

Malam tu aje ada 3+4+4=11 orang kanak-kanak...dewasa 6 orang je...meriah!